原生态农作物，恒赫400多年历史

习水红稗，习水县传统作物。中国可持续发展的农业历史，创造了发达持久和长盛不衰的传统文化，在有文字记载的中华文明发展历程中，习水红稗在中国农耕历史中具有举足轻重的作用。

习水红稗的药用价值收录于《中国中草药汇编》、《古滇南本草》中，《遵义市志载》提到：“稗类、黍子，明万历二十九年（公元1601年），遵义习水已有种植，红遍山野，但果不低头；乾隆期间，命贵州年进红稗，以为永制。”历史久远的习水红稗推进了中国农业的变迁，而贵州苗家族群传承了祖先的农耕文化，种植红稗食药同用，将习水红稗灿烂辉煌的历史流传淳朴民间。

    抹不去的古老农耕生活，一个民族敬畏天然的滋补

苗族，一个古老的民族，来自黄河边上的蚩尤坝上，几次大规模迁徙后，散布在世界各地，在中国主要分布于贵州、湖南、云南等省区，每一次的迁徙，苗族都将族群农耕文明所蕴含的精华思想和文化品格，以不同形式延续下来并传承至今。

在苗族的民族主体意识中，认为只有散发自然芬芳的泥土，才是对原始农耕的最好保护，才能养育味道最香的粮食，著名地理学家徐霞客，曾对苗族的耕作状况作了描述：“有坞南北开洋，其底甚平，犁而为田，此处已用牛耕，不若六寨以南之用概撬矣。”正因为如此，苗族的耕地也才会波耕水耨，盈盈其间。

    物换星移，时代变迁，习水红稗面临绝迹

习水红稗是苗族农耕文化灿烂的代表作，也是一种失去后再也无法挽回传统基因和乡愁。中国环境污染问题与工业化相伴而生，清新空气、洁净水源、蓝色天空、虫鸣鸟叫如今已成为民众的奢望，对于习水红稗来说，危害更甚。

习水红稗对于的生长环境有着严格的要求，使用化肥不开花不结果，只能人工驯育，果小皮厚，处置麻烦，已经成为看得见的濒危物种。曾经绿水、青山，人与自然和谐相处，相联相生，我们该如何守护这片弥足珍贵的自然馈赠？

纵使思忖千百度，不如亲手下地锄

历史文化和营养遗存正在慢慢消失，在这个节骨眼上，贵州老锄头食品股份有限公司建起了红稗5000余亩标准化种植基地，至力于红稗的种植，红稗食品研发深加工，销售，旨在打造中国红稗产业链，把红稗这个名字永久的保留下去，把习水红稗这张名片推向全国。